La Napoletana

La Napoletana Taormina

 

Il nome della nostra pizzeria deve la sua origine al desiderio di farvi gustare la ricetta della pizza napoletana che abbiamo deciso di seguire alla lettera, così come vuole la tradizione.

Dopo l’esperienza di oltre 15 anni presso la Pizzeria Villa Zuccaro, abbiamo voluto scommettere sul più classico e famoso metodo del fare pizza. Impasto morbido, quasi pieghevole, bordo rialzato chiamato “cornicione” e cottura decisa, sono le caratteristiche fondamentali della nostra pizza napoletana. All’impostazione classica abbiamo deciso di unire la voglia di sperimentare gusti nuovi e di dare un tocco di sicilianità, scegliendo condimenti tutti di provenienza locale. Abbiamo seguito questa filosofia anche per gli antipasti e i dolci, lasciandovi la possibilità di provare il mix tra tradizione e , innovazione. Il tutto contornato dal suggestivo contesto di Taormina, con il suo panorama da cartolina e le sue strade che raccontano la storia della nostra terra. Il nostro staff sarà lieto di accogliervi sia a pranzo che a cena per consigliarvi e accogliere le vostre richieste in questa esperienza che voluto portare un po’ di Napoli a Taormina.